Preparado De Pan Ecológico Con 5 Cereales Sin Gluten

Preparación de pan ecológico sin gluten con 5 tipos de cereales

Harina de arroz integral*, almidón de maíz*, copos de arroz integral*, harina de maíz-grano entero*, trigo-sarraceno* en polvo (harina de trigo-sarraceno*), quinoa* inflada, harina de maíz*, copos de trigo-sarraceno* (trigo-sarraceno*), levadura en polvo (agente de panificación: carbonato ácido de sodio, acidulante: tartrato monopotásico, almidón de maíz*), sal-gema, espesante: goma xantana, cáscaras de semillas de psyllium.

*ingredientes procedentes de la agricultura ecológica. Agricultura UE/no-UE

Puede contener trazas de soja, frutos secos, semillas de sésamo y altramuces.

Preparación rápida (en 60 minutos): sólo hay que añadir agua, sin levadura.

1. Pre-calentar el horno a 225°C,

2. Añadir la mezcla de pan a 475 ml de agua tibia y remover con una varilla de alambre o a mano, durante un tiempo breve,

3. No es necesario subir,

4. Colocar inmediatamente la masa en un molde previamente engrasado (por ejemplo 25x10cm),

5. Alisar la superficie con un poco de agua y cepillar con aceite, hacer un corte a lo largo de la masa con un cuchillo engrasado,

6. Hornee el pan a 225°C durante 50-60 minutos,

7. Retirar inmediatamente de la sartén y dejar enfriar bien sobre una rejilla antes de cortarlo.



Variaciones:

Ingredientes extra que puedes añadir inmediatamente después de amasar y antes de que la masa empiece a subir:

- Semillas de calabaza: espolvorear 50g sobre la masa

- Semillas de girasol: espolvorear 50g sobre la masa

- Nueces: añadir 75g de nueces picadas gruesas

- Con comino entero: añadir 1 cucharadita a la masa



Preparación en máquina de pan: (sólo funciona con levadura)

Poner primero en el bol, 425ml de agua tibia, luego la mezcla de pan y 1 paquete de levadura seca. Seleccione el programa rápido con opción de pan oscuro. Para un mejor resultado, después de que la máquina empiece a remover dos o tres veces, deténgase y suelte la masa de las paredes del recipiente..

Conservar em local fresco e seco

Recordamos la importancia de leer la información contenida en el envase, incluidos los ingredientes del producto, antes de utilizarlo. La información proporcionada puede variar según el lote (consulte siempre la etiqueta).

UE / Não UE
Fabricado na Alemanha

475 Gramas