Preparación De Pan Ecológico Sin Gluten Wunder Gold

Preparado para pão proteico de aveia integral isento de glúten, com 43,5% de flocos de aveia integral e 46% de sementes de agricultura biológica

para un pan de unos 950 g.

Copos de avena integral sin gluten*, semillas de lino doradas molidas* 13%, semillas de lino doradas* 8%, semillas de girasol*, semillas de sésamo*, mijo dorado* 6%, semillas de calabaza*, semillas de calabaza molidas*, cáscaras de psyllium molidas*, sal marina, cúrcuma*. *Procedente de agricultura ecológica UE/no-UE.

Preparación clásica:

1. Añadir el contenido del paquete a 500 ml de agua fría.

2. Mezclar y dejar reposar al menos 3 horas o toda la noche en la nevera.

3. Colocar la masa en un molde engrasado (25x10cm), presionando bien.

4. Alisar con una espátula húmeda.

5. Introducir en un horno frío sin pre-calentamiento a 200°C (calor superior e inferior) durante 80 minutos.

6. Sacar del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortarlo.



Preparación rápida:

Proceda como en la receta anterior, pero añada 500 ml de agua hirviendo y deje reposar durante 20 minutos. Introducir en el horno pre-calentado y cocinar durante 70 minutos a 200°C (calor superior e inferior)



Preparación sin molde:

Proceder de la misma manera que en el punto 3 de la preparación clásica, dar forma de pan y meter en el horno sobre una hoja de papel de hornear.

Consejo: Antes de cortarlo, deje que se enfríe bien. El pan Wunderbrød (independientemente de la receta) se puede congelar.

Consejo de almacenamiento: Colocar en un recipiente permeable o en una bolsa de papel.



Tostada dorada

1. Añadir 600 g de preparado con 500 ml de agua fría, mezclar bien y dejar reposar durante 20 minutos.

2. Dividir la masa en 3 partes y estirar con un rodillo sobre papel de horno.

3. Cortar cuadrados grandes en la masa con un cuchillo, para luego desprender el pan tostado

4. Colocar en una bandeja de horno.

5. Si se desea se puede espolvorear con semillas de sésamo o sal marina.

6. Pre-calentar el horno a 180°C y hornear durante unos 35 minutos.

7. Dejar enfriar bien y desprender las tostadas

Consejo: las tostadas se conservan-de 3 a 4 semanas si se envasan herméticamente.

Conservar em local fresco e seco

Recordamos la importancia de leer la información contenida en el envase, incluidos los ingredientes del producto, antes de utilizarlo. La información proporcionada puede variar según el lote (consulte siempre la etiqueta).

UE / Não UE

600 Gramas