Levadura De Trigo Bio En Polvo

Primeal

Harina y Levadura

3,86 € 5,70 €

85 Gramos • 45.41€ por Kg

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ninguna

levadura de trigo ecológica

LEVADURA DE TRIGO ECOLÓGICA
Para las masas de pan y levadura
Para un pan = tiempo de fermentación 3h
- Sustituye a la levadura y da sabor: - Para el pan amasado a mano o en la máquina de pan
- 85g (contenido de un sobre) para 2kg de harina

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Detalles del producto

Nombre de ventas:

Preparado orgánico fermentable a base de trigo

Ingredientes:

fermento de trigo deshidratado y desvitalizado* de fermentación natural, levadura seleccionada*. *de la agricultura ecológica. Agricultura de la UE.

Método de Preparación:

Preparación sugerida:
A mano
Mezclar 500g de harina + 8g de sal + 21g de Lev blé bio (= 2 cucharadas llenas) + unos 350ml de agua caliente (a unos 28ºC)
2. Amasar durante unos 10 minutos para obtener una masa suave pero no pegajosa.
3. Dejar reposar durante 30 minutos en un recipiente cubierto con un paño húmedo.
4. Volver a amasar suavemente para eliminar el aire que se ha formado y dar forma al pan.
5. Tapar de nuevo la masa y dejar que siga subiendo durante 3h
6. Introducir en el horno caliente (220/230ºC) durante unos 45 minutos.
En la máquina de pan
Poner los ingredientes en el bol y seguir el programa más largo (al menos 3 horas).

Condiciones de Conservación:

Conservar em local seco, ameno e ao abrigo da luz. Após abertura, fechar bem a saqueta.

Descargo de Responsabilidad:

Recordamos la importancia de leer la información contenida en el envase, incluidos los ingredientes del producto, antes de utilizarlo. La información proporcionada puede variar según el lote (consulte siempre la etiqueta).

Fuente:

UE
França

Peso Neto:

85 Gramas

Declaración nutricional media:

Declaración nutricional
média por:	100g
Energia	1580 kJ / 373 kcal
Lípidos	2,1g
de los cuales saturados	0,4g
Carbohydrates	68,2g
de los cuales azúcares	1,5g
Fibra	7,8g
Proteínas	16,5g
Sal	0g