Levadura De Espelta

Primeal

Harina y Levadura

2,80 € 4,14 €

100 Gramos • 28.00€ por Kg

Para las masas de pan y levadura

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Detalles del producto

Nombre de ventas:

Levadura a base de trigo espelta

Ingredientes:

Levadura de trigo de espelta deshidratada y desvitalizada*. *El 78% de los ingredientes son de origen ecológico.

Alérgenos:

gluten

Usos Sugeridos:

A mano: para un pan de 750g

1 - Mezclar 500 g de harina (preferiblemente clara u oscura), 25 g de levadura (= 2,5 cucharadas llenas), 8 g de sal (= 2 cucharaditas) y de 320 a 350 ml de agua tibia. 2 - Amasar una primera vez. 3 - Dejar reposar durante 30 minutos en un recipiente tapado a una temperatura de unos 22°C. 4 - Remover la masa expulsando ligeramente el aire que haya entrado. 5 - Dejar reposar de nuevo (fase de preparación) de 60 a 90 minutos. 6 - Introducir en el horno caliente (220-230°C) durante unos 45 minutos.

En una máquina de pan: poner los ingredientes en el recipiente de la máquina y seguir el programa de pan completo..

Condiciones de Conservación:

Conservar em local fresco e seco

Descargo de Responsabilidad:

Recordamos la importancia de leer la información contenida en el envase, incluidos los ingredientes del producto, antes de utilizarlo. La información proporcionada puede variar según el lote (consulte siempre la etiqueta).

Fuente:

Produzido na França

Peso Neto:

100 Gramas

Declaración nutricional media:

Declaración nutricional (media) por:	100g
Energia	1644kJ/388kcal
Lípidos	2,9g
De los cuales saturados	1,3g
Carbohydrates	65,5g
De qué azúcares	9,8g
Fibra	6,8g
Proteínas	21,7g
Sal	0g