Jengibre En Polvo

El jengibre es una planta originaria de Asia, donde se extendió a los trópicos del mundo, habiendo sido llevada a Brasil por los portugueses.
mundo, habiendo sido llevada a Brasil por los portugueses. Su rizoma se utiliza como especia culinaria desde la antigüedad. También tiene una larga historia como ingrediente de preparados medicinales en Japón, China e India.
Tiene un sabor picante y puede utilizarse tanto en platos salados como dulces en
frescos, secos, enlatados, en polvo o cristalizados. No se recomienda
no se recomienda sustituir estas formas una por otra, en las recetas, porque sus sabores son muy
diferentes sabores (el jengibre seco es más aromático y tiene un sabor más suave, mientras que
polvo es más intenso).